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采访了50+食品人后,我们看到了“疫情第三年”

采访了50+食品人后,我们看到了“疫情第三年”

上海的“春天”,比预想的还要来得更晚一些。...

一晚上卖1000块,“后备箱咖啡馆”刷屏,出摊的

一晚上卖1000块,“后备箱咖啡馆”刷屏,出摊的

咖啡出摊潮,又要兴起来了?...

从日出500+杯到5杯,疫情下的咖啡馆该如何“自救

从日出500+杯到5杯,疫情下的咖啡馆该如何“自救

一轮又一轮的疫情之下,难的何止上海。全国各地的独立咖啡馆、小型连锁咖啡,处境都更艰难了。...

2022,咖啡向上,茶饮向下

2022,咖啡向上,茶饮向下

咖啡和茶饮历来是新消费领域的热门赛道,由于具备“成瘾性”的特性,深受年轻消费者的喜爱,同时,也受到了资...

椰树想要的,瑞幸给不了

椰树想要的,瑞幸给不了

有新的玩法,无新的灵魂。一天时间,椰树又被打回了原形。...

从1亿杯瑞幸椰云拿铁看餐饮爆品思维

从1亿杯瑞幸椰云拿铁看餐饮爆品思维

一个产品可以成为爆品,在当下的互联网思维里,其可能性比以前大很多。...

精品咖啡的「扩张悖论」

精品咖啡的「扩张悖论」

城市生活运转里有两种不可或缺的黑色液体,一是石油,二是咖啡。...

跨界、融资、拓店,异常活跃的咖啡赛道究竟还

跨界、融资、拓店,异常活跃的咖啡赛道究竟还

如今的新消费赛道有人不看好,有人回归理性,但咖啡市场却越发热闹了起来。...

最新!星巴克之父对中国员工说“要果断行动”

最新!星巴克之父对中国员工说“要果断行动”

尽管重返星巴克只有一周左右的时间,但“星巴克之父”已迫不及待要为这盘生意定下新方向。...

意想不到!瑞幸竟然跟椰树一起“整活儿”

意想不到!瑞幸竟然跟椰树一起“整活儿”

“联名”营销的玩法,依然可以制造出“爆破力”。...

星巴克中喝到咖啡机零件?经理:聋哑员工做的

星巴克中喝到咖啡机零件?经理:聋哑员工做的

近日,北京一网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件。涉事星巴克门店经理回应称,该咖啡是一位聋哑员工制...

西安一咖啡店因门头影响市貌决定停业?有关部

西安一咖啡店因门头影响市貌决定停业?有关部

4月11日晚间,瑞幸咖啡对外宣布已经顺利完成债务重组;多地发布纾困政策,助餐饮业渡疫情难关。详情请看餐饮吧...

瑞幸咖啡宣布完成债务重组,接下来该好好赚钱

瑞幸咖啡宣布完成债务重组,接下来该好好赚钱

4月11日晚间,瑞幸咖啡宣布,公司已经顺利完成债务重组,在债权人的支持下,公司正式结束作为债务人的破产保护...

上海咖啡人现状:停摆、断粮,真正“拼家底”

上海咖啡人现状:停摆、断粮,真正“拼家底”

就在2周前,热搜上还是一片“上海 我要买咖啡啊”的消费呼声。而如今,大部分上海人已经不再聊咖啡了。...

5元咖啡、8元奶茶:平价餐饮背后的生意经!

5元咖啡、8元奶茶:平价餐饮背后的生意经!

在未来,性价比打法会否是餐饮业的一大趋势?...

五轮融资、估值超百亿,说好只卖咖啡的Manner忘

五轮融资、估值超百亿,说好只卖咖啡的Manner忘

在精品咖啡领域,我们不得不提Manner这个起源于上海的咖啡品牌,就像长沙喝奶茶总是不忘茶颜悦色,上海喝精品咖...